INGREDIENTAI

GAMTA SUKŪRĖ PAČIUS VEIKSMINGIAUSIUS INGREDIENTUS

MŪSŲ GAMINIAI YRA PAGAMINTI IŠ GRYNŲ IR VERTINGŲ ŠIAURINIŲ ŽOLELIŲ EKSTRAKTŲ, UOGŲ IR UNIKALIŲ SĖKLŲ ALIEJŲ, PRISOTINTI VEIKSMINGŲ ANTIOKSIDANTŲ, BŪTINŲJŲ OMEGA RŪGŠČIŲ, TAIP PAT STIPRIŲ AKTYVIŲJŲ MEDŽIAGŲ, LĖTINANČIŲ SENĖJIMĄ.

PAMAITINKITE SAVO ODĄ KOKYBIŠKIAUSIAIS INGREDENTAIS IR PATI PAMATYSITE, KAD JI ATRODYS LABIAU SUBALANSUOTA, JAUNATVIŠKESNĖ IR ŠVYTINTI.

INGREDIENTAS DĖMESIO CENTRE

– BERŽŲ SULA –

PAVASARIUI PRASIDEDANT, ŠIAURINIAME PUSRUTYLYJE BESIRUOŠIANČIAIS ŽYDĖTI BERŽAIS TEKA ENERGIJOS TEIKIANTIS SKYSTIS, ŽINOMAS KAIP BERŽŲ VANDUO, SULA AR SULTYS. ŠIS ŠIAURINĖSE KULTŪROSE VARTOJAMAS TRADICINIS ORGANIZMO VALOMASIS GĖRIMAS NESENIAI BUVO PRIPAŽINTAS KAIP VEIKSMINGAI KOVOJANTIS SU ODOS SENĖJIMU.

Image
Image

KODĖL BERŽAIS TEKA TOKS VANDUO?

Apie tai, kodėl beržų vandens gėrimas yra labai populiarus, kalbamės su Uldžiu Kondratovičumi, asocijuotuoju Latvijos universiteto biologijos ir augalų fiziologijos profesoriumi, norėdami sužinoti daugiau apie šį unikalų natūralios vegetacijos procesą.

Beržų vanduo yra maistingas skystis, kurį beržų šaknys perduoda aukštyn medžio kamienui ir šakoms, kur jis pasiekia galutinį savo tikslą – pumpurus. Šis medžio sulčių tekėjimo procesas yra būtinas jo augimui užtikrinti ir atsigauti po užšalimo žiemos laikotarpiu. Jo metu maistingosios medžiagos yra paskirstomos po visą medį, taip paspartindamos jo ląstelių dalijimąsi, lapų išsiskleidimą, žydėjimą ir, svarbiausia, augimą.

 

 

KAIP ATSIRANDA BERŽŲ VANDUO?

Beržuose sula teka tuose regionuose, kuriuose oro temperatūra žiemą nukrenta daug žemiau nei 0 °C, pvz.: Latvijoje, Suomijoje ar šiaurinėse Rusijos vietovėse. Beržų sulą pagamina medžio šaknys. Jos siurbia vandenį ir mineralus iš dirvos, o fotosintezės metu suformuotus ir sukauptus angliavandenius (cukrų) šaknys laiko nuo praeitos vasaros. Be tokių mineralų kaip kalis, magnis ir kalcis, sula taip pat turi unikalų aminorūgščių mišinį (citrulinas, glutaminas, glutamo rūgštis, asparaginas, izoleucinas, fenilalaninas), fermentų bei natūralių organinių rūgščių (malio, sukcininė, citrinų ir fumaro rūgštys).

 

 

 

KADA TEKA BERŽŲ VANDUO?

Sula pradeda tekėti, kai greitai pasikeičia temperatūra. Temperatūra naktį turi nukristi žemiau 0 °C, bet dieną turi būti šilta ir saulėta. Beržai, pajutę šaltį ir dirvos atitirpimą, pradeda natūralius kelių pakopų procesus, kurie pasibaigia sulos tekėjimu.

Jis tęsiasi vos vieną ar dvi savaites, ir sužaliavę išsiskleidę beržo pumpurai žymi beržų vandens derliaus pabaigą ir pavasario pradžią. Maistingosios beržų sulos dalijimosi laikotarpis su žmonėmis šiauriniame pusrutulyje skiriasi. Tai gali būti balandžio mėnesio pradžia Latvijoje ar pietinėje Suomijoje, tačiau sula gali pradėti tekėti net ir gegužės mėnesį vietovėse, esančiose arčiau Šiaurės poliaračio.

Image

BERŽŲ VANDENS RINKIMAS YRA TAPĘS ŠIAURĖS EUROPOS TAUTŲ TRADICIJA. JIS NAUDOJAMAS PIRMIAUSIA KAIP ORGANIZMĄ VALANTIS, SVEIKATĄ GERINANTIS, ODĄ SKAIDRINANTIS IR PLAUKUS STIPRINANTIS GĖRIMAS.

Ingredient Glossary